ДЕНВЪР СТЕК
ВИДЕО РЕЦЕПТИ ЗА ГОТВЕНЕ НА МЕСО ОТ MEAT (R)EVOLUTION
Понеже много си падаш по U.S. Beef Black Angus Денвър стек, ти подаряваме една супер яка и бърза рецепта. Няма особености в готвенето на този стек, но има няколко важни правила. Най-добрият резултат идва, когато го приготвиш до medium-rare или medium – така остава крехък, сочен и изключително ароматен. Денвърът е един от най-вкусните разрези, когато се направи както трябва. И най-хубавото е, че не ти трябва нищо повече от тиган или грил.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 100% US BEEF
- 1 опаковка Black Angus Денвър стек 100% US BEEF
- зехтин
- сол
- карфиол
- масло
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Извади стека от опаковката и го постави върху дъска. Загрей тигана или грила на висока температура, докато стане добре нагорещен.
Овкуси месото, като го поръсиш със сол и зехтин. Запечатай го за не повече от 2-3 минути от всяка страна, за да остане крехък и сочен.
Докато се готви, отрежи хубаво парче карфиол, постави го до месото и сложи отгоре малка бучка масло, за да се запече и ароматизира.
След това преминаваме към фурната!
С помощта на щипка запечи и ръбовете на стека. След това го премести в тава, в която предварително си добавил малко зехтин.
Печи 8-10 минути във фурна на 180°C. След като е готов, остави месото да почине 5 минути, за да запази всички сокове.
Нарежи го напречно на влакната, поръси със сол на вкус и атакувай. Готви се толкова бързо, колкото и се изяжда. Разгледай още идеи в нашите “Рецепти” и стани част от (Р)еволюцията!
